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2017年11月14日 星期二

台北 中山 波士頓龍蝦烏龍麵 鰭老大 日式料理



嗨嗨~~
最近貝兒很常在中山區打滾
原來天津街一帶有不少好吃的店家呢~~
今天會來不是亂找的 其實是有主要目標的
讓我們看~下~去~
影片版如下：


▲今天的戰場 鮨老大 別唸錯哦 鮨音ㄑㄧˊ

▲店外的玻璃開門見山掛著兩品主打 大家猜猜我今天吃哪個呢??

▲剛剛的圖片配上現在的價位 其實在這寸土寸金的戰區並不太貴
▲料理台裡乾淨整潔地擺放著待會準備被我吞下肚的魚肉兒們

▲特別菜單區 來吃別忘了確認有啥新鮮貨哦~~


▲衛生乾淨的餐具 就算在餐廳一角也很講究


▲這店人氣可是頗高 感覺都是老饕級的顧客啊~~

▲如果是附近的上班族 一定要來嚐嚐超值商業午餐.
盪鞦韆的無臉男超可愛啊~~



▲無臉男再現 收銀台上一樽 別再盯著我看嚕~~

▲老闆認真的擺盤 其實老闆很年輕也長得不錯
後來才知道好像是新郎年少打工時的同事的朋友 (好像有點遠!?)

▲一定要這樣嗎 連醬料盤都要做這麼精緻嗎~~


▲好了 終於要上菜了 第一道是火焰鮭魚
這道可不隨便 五貫都各有來頭啊~~
由右到左分別是 鮭魚卵 起司 照燒 明太子 焦糖

▲連山葵都要這麼用心就是了!?


▲嘖嘖嘖 看近拍又想再吃了啊!!
每一道口感都各有千秋 想不到炙燒鮭魚壽司可以這樣變化

▲最左邊是焦糖 這一定要特別提一下 其實這貫是新郎吃的
他吃完我一直問是什麼口味 (當時沒仔細看菜單)
他一直顧左右而言他 一邊露出驚訝的表情又不快點說
弄了半天 帶著不可置信的表情說"好像是..焦糖ㄟ..!?"
結果還真的是 他對這貫從頭讚到尾 一直嚷嚷要再點一次
是說想到做焦糖口味也真是一絕啊~~

▲這炙燒的程度真的恰到好處 多一分少一點都是遺憾啊~~


▲看起來平凡的黑輪片 其實那炸過的口感+醬汁讓人忍不住一口接一口
▲這到算是必點 合起來點比分開點便宜了一半哦~~
由左而右分別是
鹽烤豬五花 黑胡椒牛肉 照燒雞腿 明太子雞肉 糯米椒 杏鮑菇


▲旁邊貼心地擺上黑胡椒 如果覺得調味太但可以補蘸哦~

▲鹽烤豬五花 口感彈牙 相當有咬勁兒

▲明太子雞肉 滿滿的明太子醬有點太奢侈啊~~

▲照燒雞腿 肉質軟嫩 抹上的照燒醬完全把味道提出來

▲黑胡椒牛肉 整個香氣撲鼻 一口咬下口齒留香啊~~
▲綜合生魚片 鮭魚 鮪魚 旗魚 各x2

▲這次換樹葉造型 老闆您有少女心!?

▲我最愛的鮭魚啊啊啊~~ 看看這紋路~~

▲鮪魚也不遑多讓 新郎不太愛吃 所以我自然就接收囉~~
真是傻呆 這種好東西不吃~~

▲如果還是怕有腥味的可以搭配金桔服用 是不是很貼心~~


▲hen~~大顆的炸牡蠣 新郎好像在哀嚎今晚不好睡!?

▲斷面秀 超大顆的廣島牡蠣 瞬間精力充沛啊!!

接下來 是今天的重頭戲
龍蝦會游泳不稀奇 但..



您看過整隻波士頓龍蝦在烏龍麵裡游泳嗎??

▲一上桌馬上震懾全場 有沒有這麼奢侈啊~~
西式的波士頓龍蝦 V.S. 日式的烏龍麵

不知道老闆是不是從"與龍共舞"得到靈感來著
還是跟傳說中的義大利名師Sit Down Please拜師學藝!?



▲雖然有了龍蝦 烏龍麵該有的配料可是沒少 魚板跟半熟蛋上灑點蔥花

▲讓我們幫牠來張側面照

▲剛就說了料沒少吧 還有鮭魚呢~~

▲正面照來一張 這是女孩們最愛的高角度呀~~

▲好奇有多大嗎?? 沒錯 比筷子還長
因為太危險所以就沒拿起來合照囉~~

▲真的很像在游泳吧~~ 其實這麼看起來 還在比"耶"呢~~

▲首先來一口麵+湯 充滿了濃郁的鮮甜

▲不用擔心不會吃哦 也完全不需要工具
其實老闆非常貼心 該敲該剪的部分都處理過了
吃起來超方便的 唯一的煩惱是太大隻了哈哈~~



好吧今天就到這囉~~
喜歡日式料理的朋友記得來中山區別放過這家哦~~
下次見嚕~~

 鰭老大
地址：台北市中山區天津街31號
電話： 02-2511-3508
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