冷冷的天加上電視不斷播放北海道湯咖哩
讓我實在忍不住
立刻上網google哪裡有好吃湯咖哩
最後找到了這家有很多分店的
銀兔湯咖哩
湯咖哩的特色就在於
有多種食材搭配
湯頭採用雞骨 牛骨 豬骨搭配蔬菜
燉煮出濃郁鮮甜的高湯
口感上介於日式與歐式咖哩之間
吃起來比日式咖哩清爽
大概就是湯咖哩最迷人的地方了吧
久久沒到中山站後方的小巷子覓食
沒想到後方開了不少新店家
銀兔湯咖哩 中山店
就位於新開的誠品南西正後方
咖哩爭霸戰的店家我大概吃了有3-4家左右
這次又蒐集到了一家
用餐時間幾乎是客滿狀態
很幸運的還有最後一桌的座位
店內座位屬於簡約木質風格
一旁的磚牆挺有風味
湯咖哩總共有13種不同的主食搭配
像是牛舌,牛排,霜降牛肉
一直到牡蠣,豬肉,雞肉
以及蔬食類,蕈菇等等
湯咖哩都可以選擇不同辣度
辣度分為五個等級
飯量部分也分為
小 中 大 富士山
還可以升級起司飯
除了湯咖哩以外
也有一些單點的SIDEMENU
有炸物以及沙拉等等
▼菜單
▼店內有提供免費檸檬水
▼每日手作漢堡湯咖哩
湯咖哩的配料很豐富
多樣的蔬果類搭配黃金蛋
手作漢堡排圓滾滾的好像在泡湯
飯量部分
下圖是"中"
其實還蠻多的
但是湯咖哩非常下飯
所以不知不覺也吃光光了
漢堡排我喜歡先切開以後
稍微泡一下湯汁
肉香搭配多汁的風味
美味加倍！！
也可以參考桌上提供的建議吃法
先喝一口湯咖哩享受濃郁的咖哩美味
湯頭其實蠻鮮甜的
接著可以將黃檸檬淋在飯上
這樣吃起來會有水果的香氣
跟咖哩還蠻搭配的
可以將湯跟飯分開來吃
也可以像我一樣把湯淋在飯上
又或是將米飯泡在湯中也很不錯
這一盤我選擇的辣度是中辣
其實並不會太辣
微微冒汗的程度
冬天吃起來很舒服
另外一盤我們選擇了
厚切牛排湯咖哩
看到很多人點這一個
一整塊的牛排看起來超豪華的
這一碗的配料就有點不同
除了蔬果類基本上都一樣以外
牛排下方還多了很多蕈菇類
加價的起司飯
中間還有稍微炙燒了一下
將飯與起司泡在湯咖哩當中
就會呈現半融化的狀態
有加起司吃起來會更濃郁
牛排本身帶有一點厚度
熟度上屬於七分熟
所以本身肉質還蠻嫩的
另外我很喜歡每一盤都有的
奶油馬鈴薯
是去北海道必吃的特色名產
比起一般的馬鈴薯來說
更加綿密還帶有點奶香
黃金蛋可以稍微搗碎以後
吸附著湯汁一起吃
副食的部分
我推薦必點
起司可樂餅
這個真的超好吃的！！！
一定要看看這邪惡的剖面圖
外皮酥脆沒有餘油
搭配上綿密的馬鈴薯泥以及
爆餡的起司
吃下去會忍不住把眼睛閉起來
實在太濃郁太好吃啦！！！
炸魚排
搭配上側邊附上的醬料
酸酸的很開胃
薄脆的外皮
搭配上裡面新鮮的魚肉
也是很值得點的一道喔
飲料部分我們選擇了很特別的
檸檬拉昔
通常拉昔要在印度餐廳才喝得到
沒想到這裡也有呀！！
乳酸風味 搭配上檸檬的果香味
搭配湯咖哩剛好可以解膩又增添清爽感
柚子酒+蘇打水
這一杯是含酒精飲品
喝起來基本上酒味淡淡的
整體都是柚子的香味
搭配上蘇打水的碳酸感
女孩們也會很愛的飲品
整體而言
湯咖哩本身湯頭鮮甜
比起日式咖哩來的清爽
又保留的歐式咖哩的香料風味
在沒什麼食慾的日子
吃了也會很開胃的料理
沒辦法直衝北海道
那就吃吃湯咖哩解解饞吧～
以下分店資訊
提供參考
銀兔湯咖哩中山店
電話： 02 2100 2555
地址：台北市中山區中山北路一段140巷23號1樓
營業時間：週一~週日11:30~15:00，17:30~21:00。
銀兔湯咖哩師大店
電話：02 2369 7331
地址：台北市大安區浦城街13巷4號
營業時間：週一~週日11:30~15:00，17:30~21:00。
銀兔湯咖哩松江南京店
電話：02 2502 9386
地址：台北市中山區松江路123巷7號
營業時間：週一~週日11:30~15:00，17:30~21:00。
銀兔湯咖哩信義店
電話：02 2765 1833
地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8號
營業時間：週一~週日11:30~15:00，17:30~21:00
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